05/02/2007

30 AOUT 2006: PAUSE

Des vacances bien méritées, (si si;-) et pour une fois, assez loin des vignobles. Assez loin de tout en fait puisqu'on s'est retrouvé dans une petite bergerie, située dans le minuscule village d'Esperes (16 habitants) en Lozère. Un village au bout d'une route tortueuse, et puis plus rien, enfin si, une vue superbe sur la vallée de l'enfer :-)

Pas de vignobles donc, mais un peu de vin quand même, j'emmène toujours ma cave avec moi;-) Quels vins, vous voulez tout savoir hein? Et bien des vins de soif, pour se rafraîchir après les longues promenades; des vins qui peuvent accompagner saucisson et fromage, viande d'Aubrac et champignon, andouillette et tripoux! Plus concrètement, le vin préféré du Tonton Casa (sauvage, vif, intensément fruité, et tellement rafraîchissant), l'épineuil blanc de Dominique Gruhier (fruité, gras et pourvu d'une belle petite minéralité) le gammes d'été du domaine Saint Nicolas (très fruité, arômes de ronce, acidulé, de grand soif et de beau style), lou sanglié de Faucon Doré (pour les champignons), le 2003 du domaine milan (pour la succulente viande d'Aubrac!).

La Lozere, Marvejols, sa bête du gévaudan et ses loups!

lozere9Des rochers superbes en Margeride

lozere6Les Gorges du Tarn

lozere5lozere4Le ciel de la bergerie

lozere2Vue de la bergerie sur la vallée de l' Enfer!

lozere10Ascension du Mont Lozere dans un brouillard à couper au couteau.

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20:14 Écrit par Laurent dans Un peu de tout | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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