Laurent, passionné de vins et de nature. D'où mon surnom de Mr Vinature;-). Attiré au départ par la littérature; je fais pourtant des études scientifiques. Après pas mal d'années en brasserie-malterie (recherche, développement, production), je partage maintenant mon temps entre ma boutique de vins et ingrédients bio, l'université, où je donne cours et poursuis mes recherches brassicoles et autres, et l'écriture. Mais je reste avant tout un amoureux de la dégustation (un gastrosensuel !), des champignons, des vins de fruits, des thés et tisanes, des épices, des confitures, du miel, de la cuisine, des accords parfaits … et du respect de notre petite planète. Et pourquoi un blog? Simplement pour partager tout cela... |
02-01-2010, 15:17:14
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Sincères condoléances Laurent.
Franck.
franck vallon
frachamar@orange.fr